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都内の一般家庭に配布されるフリーペーパーの「アップル」という雑誌で、沖縄特集を発見しました。

「極上の休暇を沖縄で過ごす」（pp17?pp21）。

その20ページには、政府主催の委員会でご一緒する「沖縄醗酵化学」が紹介されていました。本ブログのタイトルにある「沖縄の恵み。沖縄のチカラ。」は健康食品を研究開発から最終製品まで一貫体制で製造する同社を捉えた言葉だ。

『私どもとしても、せっかく沖縄にいるわけですから、この天恵にとことんこだわった製品を作り続けることで、沖縄発の健康を届けたいと思います(山里秀夫社長）』